江南体育企业文化应该以以下核心价值观为基础：

1. 追求卓越：我们始终追求卓越，努力打造品牌，不断提高产品质量和服务水平，以满足客户的需求。

2. 创新进取：我们鼓励员工不断创新，不断学习和进步，以应对市场的变化和挑战。

3. 团队合作：我们强调团队合作和相互协作，鼓励员工之间分享知识和经验，以实现共同的目标。

4. 诚信守信：我们坚持诚信守信的原则，遵守法律法规，维护客户和供应商的利益。

5. 社会责任：我们积极履行社会责任，关注环境保护和社会公益，为社会做出贡献。

在实践中，江南体育可以通过以下方式来体现企业文化：

1. 建立培训制度，提高员工技能和知识水平，以推动企业的持续发展。

2. 建立奖励机制，鼓励员工创新和贡献，提高员工的积极性和创造力。

3. 加强内部沟通，建立良好的团队合作氛围，以实现企业整体效益的提升。

4. 加强社会责任，积极参与社会公益活动，推动企业与社会的良性互动。

5. 建立客户服务体系，提供高质量的产品和服务，以满足客户的需求，提升企业的品牌形象。